Otra auditoría superada

/en /por

El jueves 19 de noviembre superamos una nueva auditoría de calidad, realizada por IRAM Argentina, en el cumplimiento de la norma NM 324:2010, de Buenas Prácticas de Manufactura. Se trató de una auditoría de modo virtual, debido a la pandemia por Covid 19.

El equipo auditor “recorrió” las instalaciones del depósito y verificó el almacenamiento de los productos, así como los procedimientos establecidos para la entrada y salida de mercadería. Se presentó la nueva sala de fraccionado “momentos mágicos” y el nuevo reefer que se encuentra en funcionamiento.

Por otro lado, realizaron una verificación exhaustiva de los registros que se realizan en cada procedimiento, que incluye los procesos de saneamiento y limpieza, clasificación de alimentos, fraccionado de productos, control de plagas, manejo de residuos, recupero de frutas y verduras, capacitaciones, entre otros.

Todas estos controles tuvieron excelentes devoluciones, superándose la auditoría de la mejor manera, con ninguna “no conformidad”. Sí se obtuvieron dos observaciones, que apuntan siempre a la mejora continua.

La política de calidad que la Fundación mantiene desde hace 5 años, busca garantizar la inocuidad de los alimentos que se reciben y se entregan, evitando la contaminación y por lo tanto, la posible ocasión de problemas de salud en nuestros beneficiarios.

De todos modos, nuestro objetivo es seguir superándonos y aplicar cada vez más rigurosidad en los procedimientos, en la bísqueda de la excelencia. Calidad significa salud.

 

#Copate – Más de 20 mil litros recolectados

/en /por

Estamos atravesando las últimas semanas de la colecta de leche #Copate, organizada para abastecer de este vital alimento a nuestros beneficiarios. Este año la realizamos 100% virtual, invitando a los cordobeses a donar el monto que puedan a través de nuestra página https://www.bancodealimentoscba.org.ar/landing/ Con el dinero recolectado, podremos adquirir leche y acercarla a las 80.000 personas que reciben alimentos de nuestra fundación.

Grandes empresas y asociaciones ya se sumaron, como MANFREY, HIERROS, GENERAL COLLECT, COBITAT, MARCAS CROWBRANDING, RICHETTA y CIA y los clubes  TALLERES y BELGRANO que brindaron apoyo exclusivo y fundamental. Es importante destacar la colaboración de socios estratégicos como radio Gamba, radio Sucesos, Lox Voice, Universidad Siglo 21, Mariano Moreno, Universidad Católica de Córdoba, escuela de gastronomía Celia, Foro ODS, SOS Ortodoncia, Cultura Británica, The Typesetter, Brittish School, Saint Patrick´s school, colegio Jockey Club Córdoba, unidad educativa Maryland, centro educativo John Dewey, colegio Monjas Azules y colegio Madres Escolapias.

Ya llevamos recolectados más de 20.000 litros de leche y esperamos seguir recaudando.

Todo aporte suma, en este contexto donde el consumo de leche bajó drásticamente, registrándose el menor nivel desde 2003 (179 litros por habitante). Esto resulta alarmante, sobre todo para los niños, dado que los lácteos son la fuente fundamental de calcio de la dieta, y el calcio es un mineral clave para la salud ósea.

Todavía podés COPARTE y colaborar con la alimentación de miles de niños.

 

 

A coparse con Radio Sucesos

/en /por

El sábado 31 de octubre estaremos con la colecta de leche #Copate celebrando los 20 años de los amigos de Radio Sucesos. Será una jornada para recolectar leche y festejar el acompañamiento de los cordobeses, aún en tiempos de pandemia.

Desde las 10 de la mañana hasta las 13 hs, nos encontraremos recibiendo leche larga vida y leche en polvo en dos puntos estratégicos de la ciudad:

  • Parque Sarmiento (frente a la rotonda que tiene el mástil con la bandera argentina).
  • Parque de las Naciones (Mariano Larra y Av. Sagrada Familia)

Radio Sucesos transmitirá un programa especial que alentará a la audiencia a sumarse acercando leche y también a donar a través de nuestro link https://bancodealimentoscba.org.ar/landing/ el monto equivalente.

Todos los que se sumen colaborando, participarán del sorteo de estos importantísimos premios:

  • 1 lavarropas Drean gentileza de Ama Hogar (Sarmiento 178)
  • 1 camiseta de Talleres
  • 1 camiseta de Belgrano
  • Veladores de Polo Positivo
  • 2 órdenes de compra por $5.000 c/u en Tejano
  • 5kg asado de Ternera de Carnes San Cayetano
  • 2 woks Ormay
  • 20 bolsones con alimentos Egran
  • 2 Cajas Patitas Grangys
  • 1 Orden de compra en Las Farmacias del Hosp Italiano
  • 1 Anteojos de Sol de Óptica Panorama
  • 1 Orden de Compra en Aberturas Pizarro
  • 2 Sanitizaciones para vehículos de Guantes Blancos
  • 1 Baño completo para tu mascota: incluye, limpieza de oídos, corte de uñas y sanitario en despelucados
  • 1 velador de Belgrano
  • 1 velador de Talleres de Pantallas Artesanales
  • 1 Fragancia Christian Dior ($6000) gentileza de Líder + Perfumerias

¡LOS ESPERAMOS!

 

Recuperar más frutas y verduras para mejorar la salud

/en /por

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un consumo insuficiente de frutas y verduras está asociado una mala salud y a un mayor riesgo de padecer enfermedades no transmisibles. De hecho, estudios recientes estiman que puede llegar a causar millones de muertes por cardiopatías y accidentes cerebrovasculares al año en el mundo.

Mejorar la nutrición es uno de nuestros grandes ejes de trabajo y, por eso, desde el Banco de Alimentos ponemos todo nuestro empeño para recuperar y hacer llegar estos productos frescos también a aquellos en situaciones más vulnerables. Este compromiso con nuestras asociaciones beneficiarias se ha hecho aún más fuerte todavía en el marco de la pandemia de COVID-19 y la crisis económica, que ha provocado un aumento exponencial de las personas que necesitan nuestra ayuda para acceder a estos alimentos.

Por eso no podemos dejar de mencionar a la cooperativa Mercoop y a numerosos puestos del Mercado de Abasto, gracias a los cuales hemos conseguido recuperar más de 10.000 kg de fruta y verdura frescas en menos de dos meses, que han sido entregados a más de 420 organizaciones sociales (comedores comunitarios, merenderos, hogares, centros comunitarios, etc.).

En los próximos meses seguiremos trabajando, no solo por llegar cada día a más personas, sino también por mejorar la calidad de su nutrición a través de los alimentos que entregamos.

#Copate con la colecta del banco

/en /por

El Banco de Alimentos invita a sumarse a la colecta de leche 2020. Buscamos recolectar leche en polvo y larga vida, que será posteriormente distribuida entre las 421 organizaciones sociales beneficiarias (comedores comunitarios, merenderos, apoyos escolares, hogares, centros comunitarios, salas cuna, centros de día y rehabilitación, guarderías y otras organizaciones).

Desde el año 2006 la Fundación organiza esta campaña, que en 2019 contó con la participación de más de 100 instituciones y logró recolectar más de 30.000 kg de leche, entre leche en polvo y larga vida.

¿Por qué leche?

La leche es un alimento vital para el desarrollo de los niños. El 75% de los beneficiarios asistidos por la Fundación, son niños de 0 a 12 años pertenecientes a sectores vulnerables. El Banco de Alimentos busca garantizar el consumo de leche en los menores, para asegurar una correcta alimentación y por consiguiente un adecuado desarrollo.

 

¿Cómo se instrumenta la colecta?

En 2020, y frente a la situación que exigen los protocolos debidos a la pandemia por Covid-19, la realizaremos de forma 100% virtual, solicitando la colaboración a través de una donación de dinero, que se utilizará para la compra de leche. Estimamos que una donación de $50 equivale a 1 litro de leche, por lo que habilitaremos canales de recaudación virtual para acceder a diferentes montos, acorde a la posibilidad de sus colaboradores.

 

¿Cómo participar?

Podés realizar tu donación de

O podés sumarte donando otro monto acá.

¿Quiénes se suman?

Este año, contamos con el apoyo de Marcas Crowbranding y Madketing, que nos ayudan en la difusión y contacto con posibles aliados. Además, ya se sumó el Club Atlético Talleres, que enmarca la colecta en las celebraciones por su aniversario.

¿Qué nos motiva?

Todos los años, #LaColectadelBanco busca superarse para asegurar que los niños cordobeses tengan acceso a una alimentación saludable.  Buscamos gente comprometida, solidaria, buena onda. ¡COPATE!, colaborando por aquellos que más nos necesitan. Esperamos contar con su apoyo y hacer entre todos una Córdoba más solidaria.

Que la comida no se tire

/en /por

Ser conscientes de la pérdida y desperdicio de alimentos es el punto de partida. La FAO (organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura) advierte que “Cada vez resultará más difícil alimentar a la población mundial de forma sostenible. Se prevé que la demanda mundial de productos agrícolas aumentará entre un 35% y un 50% entre 2012 2050 a resultado del crecimiento demográfico. Satisfacer esta demanda ejercerá todavía más presión sobre los recursos naturales del mundo y puede provocar importantes daños ambientales.”

En Argentina se estima que se pierden 14.5 millones de toneladas de alimentos durante las etapas de producción, procesamiento y distribución de la cadena de suministro. Y que se desperdician anualmente 1.5 millones de toneladas de alimentos a nivel de minoristas o consumidores.

Por otra parte, en el país la inseguridad alimentaria (personas que afrontan incertidumbres sobre su capacidad para obtener alimentos y se han visto obligadas a reducir la calidad o la cantidad de alimentos que consumen) de niños y niñas viene en franco crecimiento, junto al aumento de nivel de pobreza e indigencia. Son cara y contracara de una dura realidad a la que nos toca enfrentar.

Es por eso que reducir la pérdida y el desperdicio alimentario se torna una medida urgente y necesaria. Los bancos de alimentos recuperan y entregan millones de kilogramos al año, pero tiene que estar acompañada de una toma de conciencia por parte de todos los consumidores.

Vos también podés sumarte a #QueLaComidaNoSeTire

Talleres virtuales: la importancia de la actividad física

/en /por

En un nuevo taller virtual organizado por el banco de alimentos y dirigido a referentes de las organizaciones sociales, el licenciado en kinesiología Cristian Garrido compartió la importancia que tiene poder realizar actividad física, aún en tiempos de aislamiento obligatorio.

Los contenidos brindados se refirieron al concepto de actividad física y los beneficios de realizarla: mejora la salud general, evita enfermedades, asegura un mejor descanso, ayuda a la digestión y también funciona a nivel emocional y psicológico.

Es importante poder generar un hábito de ejercicios, que sea regular y medido para asegurarnos su realización. ¿Cuánto? Para adultos, 30 minutos diarios, 5 veces por semana de ejercicios de intensidad media como caminar rápido, bailar, yoga o zumba. Para niños, un mínimo de 60 minutos por día, 7 veces por semana de intensidad media también. Cada rutina debe incluir una entrada en calor, los ejercicios en sí mismos y una elongación posterior.

El ejercicio debe convertirse en algo cotidiano y realizarse de forma habitual. Podemos generar estrategias para incorporarlo a la rutina diaria: asociarlo con actividades que hagamos regularmente, hacerlo en compañía, poniéndonos objetivos cortos y concretos. Es fundamental que los niños realicen juegos que impliquen movimientos corporales.

Un factor imprescindible en los ejercicios tiene que ser la hidratación, que debe estar presente antes, durante y después de la rutina. La única bebida permitida es el agua, que no necesariamente tiene que estar fría. Por lo menos, beber un litro de agua.

En la charla, Cristian indicó cuáles son los ejercicios básicos para empezar a moverse sin tener que salir de hogar y sugirió algunos sitios en internet que pueden ayudar a la rutina. Es esencial que los ejercicios se adapten a cada persona, en función de cómo le sientan a su salud.

 

Comunicado sobre informe periodístico

/en /por

Desde la Fundación Banco de Alimentos de Córdoba queremos manifestar lo ocurrido en relación a los hechos presentados el día 17 de septiembre en la nota periodística del Doce TV, sobre entregas de alimentos realizadas a la Municipalidad Las Arrias en el año 2018.

La Municipalidad Las Arrias solicitaba donaciones de alimentos de manera eventual a la Fundación, por ubicarse fuera de la ciudad de Córdoba, desde julio de 2015. La misma autorizaba al Sr. Guillermo Notararigo a realizar los retiros convenidos oportunamente para un comedor de dicha localidad.

Con posterioridad a un retiro eventual realizado en febrero 2019, fuimos anoticiados que el señor Notararigo ya no era parte de la Municipalidad Las Arrias y que continuaba retirando alimentos en nombre de dicha institución, para entregarlos con fines políticos y proselitistas. Este hecho significa un claro incumplimiento a las pautas acordadas en el convenio firmado por la organización.  

Debido a este lamentable hecho,  desde la Fundación se tomaron las medidas correspondientes en su debido momento y se procedió a dar de baja de manera irrevocable a la organización involucrada.  También modificamos nuestro procedimiento y comenzamos a realizar seguimiento más exhaustivo a las organizaciones eventuales, a modo de corroborar el correcto funcionamiento para que las donaciones lleguen efectivamente a personas en situación de vulnerabilidad económica y social. 

Nuestra misión fundamental es contribuir a reducir el hambre mediante el recupero de alimentos que son donados por las empresas. Nuestros donantes marcan la diferencia al trabajar activamente por una Córdoba en donde nadie más tenga que padecer hambre. Actualmente contribuimos activamente a la alimentación de más de 100.000 personas, trabajando junto a 410 organizaciones sociales que despliegan una admirable labor social. 

Todo el trabajo realizado desde la Fundación es posible gracias a cada empresa, organización social y voluntario que cumplen un rol fundamental para alcanzar con nuestra misión. Creemos oportuno poder transmitir este hecho sucedido, para seguir comunicando desde la confianza y transparencia en la que hemos construido nuestros vínculos con cada aliado y la comunidad a la que pertenecemos. 

Banco de alimentos, proyecto sustentable

/en /por

La sustentabilidad de toda organización o proyecto es un concepto clave para el mundo que habitamos hoy. Entendiendo al desarrollo sustentable como el proceso por el cual se preservan, conservan y protegen los recursos naturales para el beneficio de las generaciones presentes y futuras. Se trata de hacer un uso consciente y responsable de los recursos, sin agotarlos o exceder su capacidad de renovación.

Una de las premisas principales que motivan al Banco de Alimentos es justamente evitar el desperdicio de alimentos que genera la industria y que resulta en mayor contaminación ambiental. El recupero es la esencia del funcionamiento y de la misión de la fundación que impide que miles de kilogramos de alimentos aptos terminen en la basura.

Pero además, en la búsqueda de seguir mejorando, es que renovamos acciones y pensamos nuevas iniciativas para que la contaminación sea menor. Es por eso que desde hace dos años contamos con un ecopunto, unidad que recibe envases plásticos PET (botellas y similares). Allí, las organizaciones pueden dejar los envases no retornables para ser reciclados.

Incentivamos a que este puesto reciba cada vez más plástico, generando propuestas para que las organizaciones se comprometan con el reciclaje. Actualmente, por ejemplo, las entidades pueden canjear las botellas PET que traigan por una caja de llaveros.

Por otro lado, recuperamos el cartón de todas las cajas que utilizamos con los socios de Frada reciclajes. Parte del valor del cartón que ellos retiran se destina a la compra de leche, alimentos fundamental para los niños y muy difícil de conseguir en donación.

Esperamos sumar más iniciativas que apunten a la sustentabilidad y colaboren para tener un planeta menos contaminado.

 

Escuchar y ayudar, charlas de la Bolsa de Cereales de Córdoba

/en /por

A partir del 03 de septiembre, se puede asistir a la 3º Edición de Las Charlas de la Bolsa de Cereales de Córdoba – personas como agentes de cambio. Se trata de jornadas de conversación brindadas por expertos en diferentes temáticas, que brindarán ideas nuevas para comprender un poco más la realidad que nos toca.

Bajo el concepto #AgentesdeCambio, las charlas proponen: “Somos testigos y protagonistas de cambios sociales, económicos y políticos que interpelan los sistemas tal cual los conocemos hasta ahora. Y en el centro estamos nosotros, las personas, generándolos y generando impacto.”

Las charlas son gratuitas y abiertas para todos los que quieran participar. Además se solicita a quienes puedan, que colaboren con una donación al Banco de Alimentos Córdoba, por el monto que deseen.

Los disertantes debatirán sobre los siguientes temas:

CAMBIO SOCIOCULTURAL: Expectativa de vida – Convivencia intergeneracional – Género – Conciencia ambiental – Consumo y sociedad – Movimientos sociales – COVID-19.

CAMBIO PRODUCTIVO: Consumidores que demandan información – Productores de alimentos comprometidos con la sustentabilidad – Cambios en los hábitos alimenticios – Crecimiento poblacional.

CAMBIO ECONÓMICO POLÍTICO: Mundo del trabajo –  Revolución Senior –  Empresas y Propósito –  Inclusión laboral –  Desidentificación política – Adhesión a causas y/o movimientos – Crisis democrática – Nuevos Liderazgos.

Algunos de los disertantes son: César Bernhardt – Mariela Mociulsky – Sebastián Campanario – Narda Lepes – Cruz Gomez Paz – Andrés Pallaro, Camila Perochena, entre otros destacados profesionales.

Para inscribirse y asistir a las charlas, entrar a http://www.charlasbccba.org.ar/