Entradas por Paolo Paolo

La malnutrición afecta casi a la mitad de los beneficiarios

Desde el año 2018, el área de nutrición del Banco de Alimentos realiza mediciones antropométricas en los niños que asisten a las organizaciones beneficiarias, con el fin de conocer su estado nutricional. Los resultados obtenidos permitirán realizar un seguimiento a la población y así llegar a un abordaje integral de la problemática detectada. En 2019 […]

Alimentación y salud en alerta: qué es el SUH

Con la llegada del verano, aumentan los riesgos de contraer algunas enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS). Entre ellas, se destaca el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), sobre el que Argentina lleva un triste récord: acorde a la Organización Mundial de la Salud (OMS), el país tiene la tasa más alta del mundo en menores de […]

2019: así trabajamos junto a los comedores

Según el último informe de INDEC en el Gran Córdoba, la pobreza alcanza al 25,5% de los hogares y al 36,6% de la población, siendo el sexto aglomerado con más porcentaje de personas pobres de los 31 medidos por el Instituto. Son 563.956 personas. Esto se suma a lo establecido por el informe del Observatorio […]

Postales solidarias: resultados del gondolazo

En Córdoba, fueron cuatro las sucursales que el pasado 13 y 14 de diciembre participaron de la primera edición del Gondolazo.  Grupos de voluntarios se apostaron en la entrada de cada supermercado y solicitaron a los clientes que colaboren sumando un alimento a su compra para destinarlo a la fundación. Fueron 96 horas de colecta, […]

Cuando calienta el sol: alimentación y verano

Con el calor, los hábitos y los patrones de sueño se modifican, lo que produce baja productividad e irritabilidad. Por eso, alimentarse adecuadamente es fundamental para mantener el cuerpo en condiciones frente a las altas temperaturas que traen los días de verano. ¿Qué debemos tener en cuenta? · La hidratación. Es muy importante mantenerse hidratado, […]

Un año a puro taller

Acorde con la misión de “educar sobre una alimentación saludable”, en 2019 organizamos múltiples talleres teórico – prácticos de cocina en las escuelas de gastronomía Pimienta Negra y Azafrán brindados por chefs especializados, como Julio Serna y Bruno Ferrero. Así, 190 referentes de organizaciones sociales se capacitaron en temas como el uso de frutas, verduras, […]

Igual es Más tuvo su gran noche solidaria

Igual es más tuvo su gran noche de gala, con la actuación de enormes artistas que colaboraron con la campaña. El domingo 1 de diciembre se presentaron en el escenario de la Plaza de la Música bandas y solistas emergentes, como André Melow, Las Rositas, Rayos Láser, Los Cuervos del Malambo, Enrico Barbizi y Cuatro […]

Se viene el GONDOLAZO. Te sumás?

El 13 y 14 de diciembre se viene el GONDOLAZO, las super colecta en la que podés colaborar donando alimentos no perecederos.           ¿Cuándo es?  Viernes 13 y sábado 14 de diciembre, de 9 a 21 hs.           ¿Dónde se hace?  En las sucursales de los supermercados: […]

En ésta, estamos todo juntos

¿Qué tienen en común los clubes Talleres, Belgrano, el Tala, la Tablada, los músicos Knowbru y Carli Jimenez, entre otras figuras destacadas? Todos se unen para la campaña Igual es más, pensada en generar mayor igualdad de oportunidades para los niños a través de la nutrición y educación. Los cordobeses están invitados a participar de […]

Rotulado y etiquetado de alimentos

Saber exactamente qué contienen los alimentos que ingerimos resulta  básico para mantener  una buena nutrición, especialmente cuando desde la góndola nos “bombardean” con productos que son atractivos a la vista, pero cuyos ingredientes no quedan del todo claros. Para disolver estas dudas, es que el rotulado de los alimentos envasados busca “orientar al consumidor en […]