Del 1 al 7 de Agosto, se celebra a nivel mundial la Semana Mundial de la Lactancia Materna. Durante estos 7 días, principalmente se trata de recordar la importancia y valorar la leche materna como único alimento que los bebés necesitan para los primeros seis meses de vida.
UNICEF asegura: «la leche materna es la “primera inmunización” del bebé, no existen fórmulas alternativas para su protección.» Frente a esta situación, surge una controversia que genera riesgo. En Argentina, sólo el 33% de los bebés se alimentan exclusivamente con leche materna. Es decir, un 77% complementa su alimentación de manera artificial en los meses de mayor formación y riesgo de un bebé. (Fuente: Organización Mundial de la Salud).
La sustitución de leche materna en situaciones que no amerita, antes de cumplir los seis meses de nacimiento, aumenta el riesgo de infecciones, alergias, enfermedades de largo plazo y muerte.
La OMS junto a UNICEF recomiendan que la madre comience la lactancia desde el nacimiento y continúe hasta los dos años, manteniendo la lactancia materna exclusiva los primeros seis meses.
https://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/P1090308.jpg32404320Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-08-02 13:30:442017-08-03 15:18:17Semana Mundial de la Lactancia Materna
La semana pasada se realizó el primer taller sobre el uso de frutas y verduras en la Escuela Gastronómica Azafrán. La capacitación tiene como objetivo poder brindarles a las organizaciones un espacio de aprendizaje para utilizar estos alimentos en sus comidas diarias y así, aumentar la calidad nutricional.
Veinte organizaciones sociales, beneficiarias del Banco de Alimentos Córdoba, asistieron al taller teórico-práctico. Durante la jornada de aprendizaje, llevaron a cabo más de diez recetas que les permitieron incorporar el uso de frutas y verduras.
Muchas gracias a las 22 personas que asistieron, aprendieron y cocinaron para llevar este beneficio a sus organizaciones sociales.
Agradecemos especialmente al Chef Bruno Ferrero por la capacitación brindada y a la Escuela Gastronómica Azafrán por el espacio.
El Banco de Alimentos Córdoba, desde el 2016, lleva a cabo un proyecto de recupero de frutas y verduras en el Mercado de Abasto de Córdoba.
El objetivo es evitar el desperdicio de estos alimentos con alto valor nutricional para poder entregárselos a nuestras 191 organizaciones sociales y contribuir a reducir el hambre de 17.000 personas.
Más información sobre el proyecto de recupero de frutas y verduras haciendo click aquí.
http://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.png00Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-07-25 13:20:492017-07-25 13:28:27Taller sobre el uso de frutas y verduras
El miércoles 5 de julio de 2017 se llevó a cabo la primera reunión con donantes del año en las instalaciones de la Fundación Banco de Alimentos de Córdoba. Más de 40 personas representantes de 24 empresas participaron del desayuno de agradecimiento por su compromiso y trabajo en conjunto para cumplir con la misión de reducir el hambre en Córdoba.
La actividad comenzó en un ambiente cálido en el que cada invitado se presentó y comentó sobre los diferentes proyectos que están realizando con la Fundación. En segundo orden, la directora ejecutiva, Tatiana Malvasio, presentó las acciones y objetivos alcanzados en 2016, y junto con el Presidente, Agustín Parga y la Vicepresidente, María Eugenia Goy, se mencionaron los objetivos propuestos para fines de 2017 y 2018. Para finalizar la jornada como broche de oro, los invitados realizaron un recorrido por el depósito para conocer el corazón del Banco de Alimentos donde se clasifican, almacenan y preparan los pedidos de alimentos para las organizaciones sociales.
Las principales novedades se enmarcaron en el crecimiento de la Fundación en el último año desde lo edilicio hasta su equipo de comisión directiva y en las proyecciones para los próximos años. La gran demanda de las entidades receptoras para recibir mayor cantidad de alimentos o de nuevas organizaciones que desean ser beneficiarias del Banco de Alimentos, llevó a pensar nuevas estrategias y objetivos para enfrentar esta situación. Una de las principales acciones fue la incorporación de nuevos miembros de comisión directiva que son profesionales de diferentes rubros y realizan sus aportes en las distintas áreas a través de grupos de trabajo. También se amplió el staff, incorporando nuevos roles necesarios: Inocuidad, Higiene y Seguridad, Área Social, Contabilidad y Recupero de Frutas y Verduras. Gracias a lo recaudado en la Subasta de Obras de Arte 2016, se realizó la primera etapa de ampliación: nuevas oficinas aumentando de 9 a 19 puestos de trabajo, recepción, baños con vestuarios, comedor y sala de fraccionado. La segunda y tercera etapa están planificadas para ampliar 480 m2 de depósito en seco y de 4 a 24 posiciones de frío y congelado, además de un nuevo espacio de carga y descarga de camiones. Se presentó el objetivo más importante de llegar a las 220 organizaciones sociales beneficiarias y entregar 1.404.200 kgs. de alimentos.
Otra primicia fue el adelanto de la nueva imagen del Banco de Alimentos que tendrá su presentación oficial en la segunda mitad del año a través de diferentes actividades y acciones de comunicación. Para concluir la actividad, se entregó de manera simbólica a cada invitado un ladrillo pintado por niños beneficiarios de una copa de leche, que tenía como finalidad comunicar la pieza fundamental que es cada empresa u organización en el trabajo diario del Banco de Alimentos para cumplir con la misión de reducir el hambre en Córdoba y evitar el desperdicio de alimentos.
http://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.png00Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-07-18 15:58:152017-07-18 20:16:10Reunidos para reducir el hambre en Córdoba
Estamos trabajando todos los días para poder recuperar mayor cantidad de alimentos y colaborar con más cordobeses. La semana pasada, recuperamos 830 kg de frutas y verduras. Nuestro objetivo es recuperar 1000 kg semanales.
El recupero de frutas y verduras es muy importante ya que aporta vitaminas y minerales esenciales para la adecuada alimentación de las personas. De esta forma podemos proporcionar mayor variedad de productos nutritivos a las organizaciones beneficiarias.
El proceso comienza con los voluntarios, que visitan los distintos puestos dentro del predio del Mercado de Abasto, los lunes de 09 a 13 hs y de martes a viernes de 15 a 19 hs. Luego, clasifican las frutas y verduras en la fundación y arman combos que son un aporte fundamental para nuestras organizaciones.
Nuestros donantes destacados son:
Frutas J.M.P
Frutas Nino
Silfrut
Paolucci
Tanus Jalil
Zeta
Los Gringos
¡Muchas gracias voluntarios y donantes por su gran colaboración y compromiso diario con la Fundación Banco de Alimentos Córdoba!
http://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.png00Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-07-17 16:47:372017-07-17 17:26:12Recupero de frutas y verduras
La Red Argentina de Bancos de Alimentos (Bda) junto con un grupo de legisladores nacionales, están trabajando para modificar la Ley 25.989 de Régimen Especial para la Donación de Alimentos en Buen Estado. Las comisiones de Legislación General y Acción Social y Salud Pública de la Cámara de Diputados de la Nación analiza el tema.
Marisa Gastaldi, miembro de la comisión directiva del Banco de Alimentos Córdoba y de la Red Argentina de Bancos de Alimentos, nos cuenta acerca de tres cambios que buscan en esta norma.
“El primero tiene que ver con delimitar la responsabilidad del donante; el segundo, en conseguir un incentivo fiscal para las empresas que colaboren; y el último, que los productos de la industria tengan un segundo vencimiento”. Sobre los vencimientos, se busca que el primero sea para consumo preferencial y el segundo para consumo apto, “la intención es aprovechar la vida útil de todo alimento”. De aprobarse estos cambios, la cantidad de alimentos recuperados será “exponencialmente más grande a la actual”
Actualmente, grandes empresas alimenticias como supermercados e hipermercados que podrían donar millones de kilos de alimentos que están por vencer, evitan hacerlo por temor o incertidumbre de la responsabilidad que podría corresponderles. Con esta nueva ley, varios sectores se beneficiarían. El Banco de Alimentos se convertiría en una institución que garantice la trazabilidad de los productos y bajando el riesgo de responsabilidades para las empresas donantes, las que a su vez mejorarían su logística y disminuirían costos. Además, el Estado ahorraría millones de pesos porque el BdA daría más raciones de alimentos a personas en situaciones de vulnerabilidad. “La propuesta es un ganar-ganar-ganar”, sostiene Gastaldi.
Apoyando esta causa, beneficiamos a todos los cordobeses #Sumate
http://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.png00Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-07-17 16:33:002017-07-17 16:33:00"Aprovechar la vida útil de todo alimento"
Durante el mes de Julio se estableció una alianza clave junto a Pintecord para generar acciones que nos ayuden a crecer, mejorar y recuperar el color.
Este mes recibiremos la donación de más de 600 litros de pinturalátex e impermeabilizante de la línea de Plavicon, para revitalizar el centro de acopio de la fundación. El muralista Elian Chali, intervendrá artísticamente las paredes externas e internas de la fundación, con el objetivo de generar una identidad compartida con todos los que apuestan por el crecimiento del Banco de Alimentos Córdoba. La fundación trabaja recuperando el color, gracias a Pintecord.
Por otro lado, la empresa Pintecord brinda cursos gratuitos para arquitectos, aplicadores, talleristas y público general. Los conocimientos adquiridos son de gran valor por lo que en este caso, la devolución que hicieron los talleristas fue de manera solidaria. Todos aquellos que realizaron el curso donaron 1kg. de leche en polvo para nuestras 190 organizaciones beneficiarias.
De esta manera, se creó la campaña “Dar y Recibir”, se basa en el concepto de la cadena de favores: “le agrego valor a aquello que recibo gratuitamente, dando algo a cambio que tenga un significado para mí“. La propuesta se traduce en que las personas que asisten a las capacitaciones, contribuyan con algo que para ellos tenga un valor significativo en función de la formación que reciben.
En números:
Ya recolectamos 60 kilos de leche en polvo que equivalen a 2.000 vasos, que ayudan a los 17.000 beneficiarios de la Fundación.
“Con este nuevo proyecto que iniciamos logramos canalizar exitosamente la inversión social de la empresa, agregando valor a la sociedad cordobesa” – comenta Marcos Pavan, Director General de Pintecord.
Sumate a esta iniciativa, capacitate en el Espacio Pintecord y contribuí ayudando a 17.000 personas que lo necesitan. Próximas capacitaciones en www.pintecord.com.ar o en la fanpage de Pintecord – Sentí el Color.
http://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.png00Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-07-17 14:56:322017-07-17 14:56:32Recuperando el color, gracias a Pintecord
Durante los meses de Mayo y Junio, llevamos a cabo la colecta de leche #EntreTodosLlenemosElVaso. La campaña fue un éxito y superó los objetivos planteados para el año 2017.
Gracias a las 59 instituciones educativas, 34 empresas y 5 organizaciones pudimos recolectar 91.328 vasos de leche. Los 9.521 kilos de leche serán distribuidos entre 191 organizaciones beneficiarias del Banco de Alimentos Córdoba.
La Fundación Banco de Alimentos de Córdoba junto con Tarjeta Naranja te invita, durante el mes de junio, a formar parte de la campaña de débitos solidarios para contribuir a reducir el hambre en la ciudad.
Sumarte es muy simple, con tu Tarjeta Naranja podés donar el monto que elijas a través de cualquiera de estas opciones:
Por cada $50 recibidos, recuperamos 50 platos de comida.
Con tu apoyo podremos recuperar mayor cantidad de alimentos y colaborar con más cordobeses. Sumate!
https://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/06/1-1-plato-de-comida-3.jpg1123794Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-06-22 15:41:402017-06-22 15:46:17Sumate con tu Naranja
Finaliza el programa «Desayunos para mejores días» en Córdoba, que en los meses de marzo, abril y mayo entregó 6660 desayunos a 111 niños cordobeses de tres organizaciones receptoras. Además se brindaron capacitaciones sobre alimentación y salud, para ellos y sus familias.
“Desayunos para mejores días” es un programa que lleva adelante el banco de alimentos, la red argentina de bancos de alimentos y la empresa Kellogg´s. El objetivo es compartir el poder del desayuno para que niños y familias que lo necesitan, inicien su día con energía. Está dirigido a niños de escasos recursos para que puedan empezar su día con un desayuno completo que les permita entre otras cosas, concentrarse mejor en sus actividades diarias, tener energía para un desempeño adecuado durante el día y mejorar su ingestión de vitaminas A y E, hierro y vitaminas del complejo B en comparación con quienes no. Se ha comprobado que los niños que desayunan tienen un mejor desarrollo físico y mental, además de un mejor desempeño escolar.
En Córdoba, niños que desayunan en las organizaciones sociales CEFOC (barrio Yofre Sur), Jóvenes por un futuro mejor (barrio Patricios) y Asociación Civil Centro Comunitario Esperanza (Guiñazú) recibieron en marzo, abril y mayo sus raciones de leche, cereales y frutas, lo que significa un desayuno con todos los nutrientes esenciales para cada uno.
Por otro lado, los niños y sus familias fueron receptores de dos jornadas de capacitación, en torno a temas de la salud y nutrición. Profesionales se acercaron a cada organización para brindar talleres de higiene bucodental y bebidas saludables. Cada taller brindó herramientas para incorporar hábitos saludables en los niños, con resultados muy positivos.
El programa «desayunos para mejores días» cierra en Córdoba con 111 mejor nutridos, más informados y también más incluidos.
Hoy es el Día Mundial del Medio Ambiente. En todo el mundo distintos países, organizaciones y personas se unen para generar conciencia sobre la importancia de cuidar el medio ambiente.
Tatiana Malvasio, Directora Ejecutiva del Banco de Alimentos Córdoba, explica porque el funcionamiento de la fundación beneficia al medio ambiente:
«En el mundo se pierde y desperdicia un tercio de los alimentos producidos. Cuando se siembra, fabrica y comercializa alimentos se producen gastos de recursos naturales como agua, gas, electricidad, petróleo.
Si los alimentos producidos no son consumidos, también se gastan recursos en su traslado y enterramiento. Si estos alimentos están empaquetados, se contamina mucho más, ya que el plástico, lata o vidrio tardan años en degradarse.
A toda esta pérdida hay que sumarle la pérdida social. Por un lado tenemos alimentos tirados y por el otro personas que no tienen acceso a una alimentación sana.
Si las personas no reciben una correcta alimentación entre los 0 y los 5 años, su cerebro y sistema inmunológico no se desarrolla bien, lo cual los excluirá de la sociedad.
El Banco de Alimentos trabaja por evitar que todo esto ocurra. Por ello, a diario nos contactamos con productores y comerciantes de alimentos, para recolectar los alimentos que no pueden comercializarse, los clasificamos y se los entregamos a 190 organizaciones sociales que ofrecen un plato de comida a más de 17000 cordobeses.
En el año 2016, evitamos que se desperdiciaran 1190000 kilogramos de alimentos que fueron entregados a las organizaciones beneficiarias que forman parte de nuestro sistema social.»
Invitamos a todas las empresas, organizaciones y personas que se sumen a trabajar para beneficiar y ser más amigables con el medio ambiente.
https://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/06/Logo-BdA.jpg16022135Paolo Paolohttp://bancodealimentoscba.org.ar/wp-content/uploads/2017/08/BAC-cintaHztal.pngPaolo Paolo2017-06-05 20:16:152017-06-05 20:16:15Día Mundial del Medio Ambiente
