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Un año a puro taller

Acorde con la misión de “educar sobre una alimentación saludable”, en 2019 organizamos múltiples talleres teórico – prácticos de cocina en las escuelas de gastronomía Pimienta Negra y Azafrán brindados por chefs especializados, como Julio Serna y Bruno Ferrero.

Así, 190 referentes de organizaciones sociales se capacitaron en temas como el uso de frutas, verduras, legumbresmaní, pastelería y panadería.

Todas las jornadas fueron posibles gracias a la colaboración y apoyo de grandes firmas, como Coca Cola Andina, Universidad Siglo 21, Molinos Dimaflo, Cono y Clera.

Por otro lado, desde el Banco de Alimentos y en nuestra sede brindamos charlas sobre nutrición e inocuidad alimentaria.

Consideramos que el conocimiento es la mayor herramienta para combatir los grandes males que aquejan a la salud alimentaria: malnutrición y obesidad. Por eso trabajamos continuamente en la capacitación y educación de nuestros beneficiarios.

Capacitación de Primeros Auxilios y RCP

 

Los días miércoles 6 y jueves 7 de septiembre la Cruz Roja Argentina Filial Córdoba dictó un curso de Primeros Auxilios y RCP para los referentes de organizaciones sociales que son beneficiarias de la Fundación Banco de Alimentos de Córdoba. A los encuentros asistieron más de 80 personas que tienen a cargo comedores en distintos puntos de la ciudad Córdoba, a los cuales se les brindó herramientas tanto teóricas como prácticas a los fines de tener un conocimiento de como actuar en caso de una emergencia.
La clase consistió en darles a conocer las acciones a desarrollar en caso de que una persona (sea adulto, niño o bebé) necesite que se le practique primeros auxilios o RCP para mantener con vida esa persona. La importancia primordial de realizar esta actividad es  evitar la muerte del accidentado a través de acciones de urgencia o inmediatos que se llevan a cabo cuando una persona ha sufrido un accidente esperando que la misma pueda recibir la atención de un profesional.

La importancia de haber dictado este curso, es que las entidades beneficiarias tienen a cargo en promedio a más de 80 personas que asisten regularmente en busca de alimentos. La alianza  con la La Cruz Roja para el dictado de estos talleres, principalmente tiene como objetivos brindar capacitaciones orientadas a fortalecer las capacidades de las personas para actuar ante una emergencia, accidente o enfermedad repentina, que puedan poner en riesgo la vida de otra persona.

 

 

 

Capacitación Alimentación Saludable.

El pasado 23 de Septiembre la Fundación Banco de Alimentos Córdoba, brindó una capacitación sobre ‘Alimentación saludable y nutrientes esenciales desde las primeras etapas de la vida’ a cargo de la Licenciada Natalia Basso, integrante del área de Nutrición y Educación Alimentaria del Ministerio de Agro-industria de la Nación.

Asistieron alrededor de 35 personas, provenientes de 15 organizaciones que son asistidas por la Fundación. Compartieron un grato momento y a su vez pudieron adquirir nuevos conocimientos junto a recetas para aplicar en sus respectivas organizaciones.

Al final de la capacitación, se les otorgó un certificado personalizado. Los participantes demostraron su conformidad y agradecimiento hacia la capacitadora y la Fundación Banco de Alimentos Córdoba.

Capacitación IBM

En el marco del Programa de Fortalecimiento de ONGs y Emprendedores de IBM Argentina, se llevó a cabo la capacitación de “Gestión de proyectos” en la Fundación Banco de Alimentos Córdoba.

La jornada tuvo lugar el pasado jueves 9  de junio en  Federación Agraria Córdoba, a quienes agradecemos por poner  a disposición sus oficinas cada vez que la Fundación lo requiere.

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Participaron de la misma nuestro equipo de trabajo junto a representantes de los Bancos de Alimentos de ‪Río Cuarto, Rosario, ‪‎Mendoza, ‪‎Valle de Uco y ‪‎Villa Mercedes. La encargada de dictar la clase fue Valeria Estela, Gerente de Proyectos en IBM, quién hizo de la capacitación un momento de intercambio y mutuo aprendizaje.

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Los participantes se llevaron múltiples herramientas para ejecutar sus ideas y proyectos mediante la aplicación un plan integral que permitirá lograr un óptimo rendimiento del mismo.

El día finalizó con una visita a nuestras instalaciones, una excelente oportunidad para intercambiar ideas y estrechar lazos con integrantes de la Red de Bancos de Alimentos de Argentina.