Recertificamos Norma BPM
Buenas Prácticas de Manufactura
A fines de agosto tuvimos un proceso de auditoría a través de IRAM que incluyó una evaluación global de la Fundación Banco de Alimentos Córdoba, en la que se contempló: infraestructura, equipamientos, sistemas de calidad,servicios y transportes y también limpieza y desinfección.
Finalizada la etapa de evaluación, hoy podemos comunicar con orgullo una gran noticia:
IRAM nos recertificó en la norma BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)!
BPM 324:2010
Las BPM son una serie de requisitos que definen la gestión y manejo de acciones con el objetivo de asegurar condiciones favorables para la producción de alimentos
seguros.
¿Cuáles son los beneficios de esta certificación voluntaria?
- Garantizan la inocuidad de los alimentos.
- Garantizan la trazabilidad de los alimentos y distribución.
- Permiten poder tomar una acción rápida frente a un hallazgo.
- Brinda directivas de condiciones de orden y limpieza estandarizadas.
