Se entregaron 6660 desayunos saludables

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Finaliza el programa “Desayunos para mejores días” en Córdoba, que en los meses de marzo, abril y mayo entregó 6660 desayunos a 111 niños cordobeses de tres organizaciones receptoras. Además se brindaron capacitaciones sobre alimentación y salud, para ellos y sus familias.

“Desayunos para mejores días” es un programa que lleva adelante el banco de alimentos, la red argentina de bancos de alimentos y la empresa Kellogg´s. El objetivo es compartir el poder del desayuno para que niños y familias que lo necesitan, inicien su día con energía. Está dirigido a niños de escasos recursos para que puedan empezar su día con un desayuno completo que les permita entre otras cosas, concentrarse mejor en sus actividades diarias, tener energía para un desempeño adecuado durante el día y mejorar su ingestión de vitaminas A y E, hierro y vitaminas del complejo B en comparación con quienes no. Se ha comprobado que los niños que desayunan tienen un mejor desarrollo físico y mental, además de un mejor desempeño escolar.

En Córdoba, niños que desayunan en las organizaciones sociales CEFOC (barrio Yofre Sur), Jóvenes por un futuro mejor (barrio Patricios) y Asociación Civil Centro Comunitario Esperanza (Guiñazú) recibieron en marzo, abril y mayo sus raciones de leche, cereales y frutas, lo que significa un desayuno con todos los nutrientes esenciales para cada uno.

Por otro lado, los niños y sus familias fueron receptores de dos jornadas de capacitación, en torno a temas de la salud y nutrición. Profesionales se acercaron a cada organización para brindar talleres de higiene bucodental y bebidas saludables. Cada taller brindó herramientas para incorporar hábitos saludables en los niños, con resultados muy positivos.

El programa “desayunos para mejores días” cierra en Córdoba con 111 mejor nutridos, más informados y también más incluidos. 

 

Día Mundial del Medio Ambiente

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Hoy es el Día Mundial del Medio Ambiente. En todo el mundo distintos países, organizaciones y personas se unen para generar conciencia sobre la importancia de cuidar el medio ambiente.
Tatiana Malvasio, Directora Ejecutiva del Banco de Alimentos Córdoba, explica porque el funcionamiento de la fundación beneficia al medio ambiente:
“En el mundo se pierde y desperdicia un tercio de los alimentos producidos. Cuando se siembra, fabrica y comercializa alimentos se producen gastos de recursos naturales como agua, gas, electricidad, petróleo.
Si los alimentos producidos no son consumidos, también se gastan recursos en su traslado y enterramiento. Si estos alimentos están empaquetados, se contamina mucho más, ya que el plástico, lata o vidrio tardan años en degradarse.
A toda esta pérdida hay que sumarle la pérdida social. Por un lado tenemos alimentos tirados y por el otro personas que no tienen acceso a una alimentación sana.
 Si las personas no reciben una correcta alimentación entre los 0 y los 5 años, su cerebro y sistema inmunológico no se desarrolla bien, lo cual los excluirá de la sociedad.

El Banco de Alimentos trabaja por evitar que todo esto ocurra. Por ello, a diario nos contactamos con productores y comerciantes de alimentos, para recolectar los alimentos que no pueden comercializarse, los clasificamos y se los entregamos a 190 organizaciones sociales que ofrecen un plato de comida a más de 17000 cordobeses.

En el año 2016, evitamos que se desperdiciaran 1190000 kilogramos de alimentos que fueron entregados a las organizaciones beneficiarias que forman parte de nuestro sistema social.”

Invitamos a todas las empresas, organizaciones y personas que se sumen a trabajar para beneficiar y ser más amigables con el medio ambiente.

Objetivo cumplido

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En el mes de mayo conseguimos entregar 154.700 kilogramos de alimentos distribuidos entre 190 organizaciones sociales.

La Fundación Banco de Alimentos Córdoba trabaja a diario para contribuir a reducir el hambre en la ciudad de Córdoba y alrededores. Mediante el recupero de alimentos y alianzas claves con empresas comprometidas con la sociedad, gestionamos alimentos para poder clasificarlos y entregarlos a cientos de entidades receptoras.
Hoy cumplimos un nuevo objetivo: Superar la barrera de entregar más de 150.000 kilos de alimentos. Esta meta alcanzada no sólo significa que mayor cantidad de cordobeses podrán alimentarse de manera adecuada sino que también representa el gran desempeño que llevamos a cabo en la fundación.
Hablamos con los responsables de las distintas áreas que hicieron posible este objetivo. Griselda Luna Olmos, es responsable del Área Social (armado de pedidos, acompañamiento a organizaciones y seguimiento de los alimentos) y nos dijo: “Sentimos mucha satisfacción porque más allá de que sea el logro de un objetivo planteado inicialmente, lo que conseguimos es más importante porque contribuimos a la alimentación de miles de cordobeses gracias a la gestión de recupero de alimentos que llevamos a cabo.”
Por su parte, el colaborar del Área Social Mauricio Barilla, mencionó que debieron coordinar muchas variables para conseguir tal fin. Las tareas de logística, voluntariado, generación de recursos y donantes.
Celeste Heredia y Lucía Candia son pasante de 6° año de distintos colegios de Córdoba. Gracias a ellas pudimos elaborar más de 600 pedidos para entregar esa gran cantidad de alimentos y beneficiar a miles de cordobeses. Celeste nos contó su experiencia y sus sentimientos en este momento: “…yo no conocía la fundación antes de hacer la pasantía pero si hacía otro voluntariado. Siempre quise poder trabajar por una causa tan importante como el hambre. Me gusta mucho la solución que propone el Banco de Alimentos. Ser parte de este momento me genera mucha alegría porque le dimos la posibilidad a muchas personas de poder acceder a alimentos que de otra manera no podrían. Formar parte de este objetivo y poder completar las expectativas personalmente me llena porque me gusta lo que hago y se que sirve.”

Lucía Candia, pasante de 6° año.

Luis Uriza, Responsable de Logística, confirmó que para el tratamiento de alimentos es un trabajo y una gran responsabilidad llevar a cabo este objetivo para darle de comer a tantas personas y, a su vez la satisfacción que tiene en esta ocupación es increíble.
Agradecemos a empresas, al staff, voluntarios y a las organizaciones sociales ya que gracias a todos seguimos cumpliendo nuestros objetivos para contribuir a reducir el hambre en Córdoba.

Sumando más vasos

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Finalizando el mes de mayo, ya contamos con la participación de más de 90 instituciones (colegios, entidades educativas, empresas y otras asociaciones) que forman parte de la colecta Entre todos llenemos el vaso. Ya recolectamos más de 2.000 kg de leche, que será distribuida entre nuestras organizaciones receptoras.

Seguimos sumando aliados hasta el 16 de junio, que pueden acercar leche larga vida o en polvo a los centros de recolección: en el centro de la ciudad, las oficinas de Aguas Cordobesas o en el Pabellón Argentina de la Ciudad Universitaria (UNC).

Necesitamos de tu colaboración, así podemos garantizar el acceso a este alimento a miles de niños cordobeses.

Taller de hidratación y bebidas saludables

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En el marco del programa desayunos para mejores días, que organizan el banco de alimentos y Kellogg´s, se dictaron los talleres de capacitación para las organizaciones beneficiadas.

Fueron tres jornadas y talleres dirigidos a niños y familias, sobre temáticas relacionadas con la buena alimentación y nutrición. En ellos, la licenciada Nair Ighani brindó charlas sobre Bebidas Saludables.

Los talleres tuvieron como objetivos:

  • Conocer la importancia de la hidratación y su recomendación diaria.
  • Analizar y comparar las bebidas gaseosas en cuanto a su contenido de azucares.
  • Aprender a preparar un mate “saludable”.
  • Conocer las consecuencias de las bebidas gaseosas en los niños.
  • Aprender a medir su nivel de hidratación en el organismo.
  • Aprender como reemplazar los jugos o gaseosas por bebidas saludables.

Las madres y niños reflexionaron en torno a estas temáticas, participando activamente en cada discusión. Los contenidos se ejemplificaron con casos cotidianos.

De esta forma, se brinda apoyo al programa desayunos para mejores días, que busca mejorar la nutrición de los niños, pero además aportar conocimientos que sirvan para mejorar los hábitos alimentarios de los 110 niños cordobeses participantes y sus familias.

 

Sin TACC

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La licenciada Nair Ighani, es nutricionista del equipo del Banco de Alimentos Córdoba y hoy estuvo compartiéndonos información sobre el #DíaInternacionalDelCelíaco.

En este día, como medida preventiva e informativa, la licenciada Ighani nos cuenta acerca de la enfermedad en la que el consumo de TACC está prohibido.

Todo lo que tenés que saber y más en esta nota…

¿Qué es la enfermedad celiaca?

Es una intolerancia permanente al GLUTEN, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC), como también en todos los productos derivados de los mismos

Cuando una persona celiaca consume algún alimento son gluten, su intestino se daña y se vuelve incapaz de absorber los nutrientes necesarios para mantener saludable al organismo.

En consecuencia, los celiacos pueden sufrir desnutrición, osteoporosis y anemia, entre otras afecciones.

Esta enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez avanzada.

Para identificar los alimentos industrializados que pueden consumir las personas celiacas, busca el siguiente logo en el envase:

¿Cómo se diagnostica?

Un simple análisis de sangre permite acercarse al diagnóstico de la enfermedad, que luego debe ser confirmado con una biopsia intestinal mediante una endoscopia.

¿Cuáles son los síntomas?

  • Diarrea crónica
  • Desnutrición
  • Pérdida de peso
  • Distensión abdominal
  • Anemia
  • Aftas orales
  • Abortos a repetición
  • Baja estatura
  • Menopausia precoz
  • Osteoporosis, osteopenia
  • Uñas quebradizas
  • Cansancio
  • Alteraciones en el esmalte dental

¿Cuáles son los grupos de riesgo?

  • Diabetes
  • Síndrome de Down
  • Hipo/hipertiroidismo
  • Artritis reumatoidea
  • Epilepsia
  • Otras enfermedades autoinmunes

¿Cuál es el tratamiento?

El consumo de gluten – incluso en pequeñas cantidades – puede causar trastornos importantes en las personas celiacas, aun cuando no se presenten síntomas.

El único tratamiento que existe es mantener de por vida una dieta totalmente libre de gluten. De esta manera, la mucosa del intestino logra regenerarse, desaparecer los síntomas y se previenen otras complicaciones asociadas a la enfermedad.

Si un miembro de la familia es celiaco, los parientes más cercanos (padres, hermanos, hijos) tienen mayor predisposición a padecer la enfermedad, por lo que se aconseja consultar al médico para realizarse los estudios correspondientes.

Las frutas y vegetales frescos, carnes y huevos son alimentos que naturalmente no contienen gluten. Para el resto de los alimentos, los celiacos deberán consultar en el listado de alimentos aptos

Para acceder al listado ingresar a:

http://www.anmat.gov.ar/Alimentos/Alimentos.asp

Algunos consejos prácticos:

  • Siempre comprar productos envasados de marcas permitidas, nunca alimentos sueltos.
  • No comprar panificados en panaderías como chipa o alfajores de maicena dado que habitualmente contienen una proporción de harina de trigo para facilitar su elaboración.
  • Los productos y preparaciones untables colocarlos en envase especial para el celiaco, a fin de evitar contaminación cruzada en el hogar.
  • Toda fritura debe ser en aceite nuevo, comenzando por los alimentos del celiaco
  • Utensilios no compatibles: colador de pastas, tostadora.
  • Utensilios correctamente lavados.
  • Si una persona celiaca consulta como fue preparado el plato, es porque necesita asegurarse de que se hayan utilizado materias primas libres de gluten y evitando la contaminación cruzada. De ello depende su salud.
  • Solo debe iniciarse dieta libre de gluten solo si el diagnóstico fue confirmado con una biopsia intestinal.

 

Comenzaron las capacitaciones de Desayunos para mejores días

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Tres organizaciones de la fundación están siendo beneficiadas con el programa  Desayunos para mejores días, que llevan adelante la fundación junto a Kellogg´s y que busca mejorar la nutrición de los niños que desayunan en organizaciones sociales.

La iniciativa se dirige a niños de escasos recursos para que pueda empezar su día con un desayuno completo que les permita concentrarse mejor en sus actividades diarias, tener energía para un desempeño adecuado y durante el  día y mejorar su ingestión de vitaminas A y E, hierro y vitaminas del complejo B. En Córdoba, son 110 los niños que todos los días reciben sus desayunos saludables, que contienen raciones de cereal, leche y frutas.

En el marco de este proyecto, profesionales se sumaron brindando las primeras capacitaciones a los niños y a sus familias. De esta manera, odontólogos se acercaron a las sedes de CEFOC (B. Yofre Sur), Jóvenes por un futuro mejor (B.Patricios Norte) y Asociación Civil Centro Comunitario Esperanza (Guiñazú).

Las jornadas tienen un formato de taller y los ejes temáticos son los siguientes:

  • Taller de prevención e higiene bucodental. El mismo tiene como objetivo concientizar a los niños sobre su responsabilidad respecto al cuidado de su salud dental, enseñándoles la estructura de los dientes, su fragilidad, técnicas de cepillado y las reglas de higiene bucodental; además de hacer hincapié en unos correctos hábitos alimentarios.

En todos los talleres, los contenidos se adaptan a las edades de los niños, para lograr un aprendizaje a través del leguaje lúdico. Además, se extiende la invitación a las madres y  familias de los 110 niños beneficiados, para que las buenas prácticas sean replicadas en cada hogar.

A cada niño participante se le obsequió un cepillo y pasta de dientes para que cada uno ponga en práctica en su hogar lo aprendido durante el taller.

De esta forma, estos niños no solamente se encuentran recibiendo una excelente nutrición, sino también incorporando hábitos y conocimientos que les servirán para toda la vida.

Este es el tercer año de implementación del programa en Argentina, gracias a la alianza de Kellogg´s con la Red Argentina de Bancos de Alimentos.

12° colecta “Entre todos llenemos el vaso”

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La Fundación Banco de Alimentos Córdoba te invita a ser parte de nuestra 12ª colecta anual de leche “Entre todos llenemos el vaso” edición 2017, que realizamos desde el año 2006 en el mes de mayo, dirigida a empresas, instituciones educativas, organizaciones públicas y privadas de la ciudad y al público en general.

En 2016, gracias a todas las donaciones recibidas, logramos recolectar 5.929,66 kgs. de leche en polvo y leche larga vida.
Este año, con tu apoyo deseamos aumentar nuestra meta, para así colaborar con más de 170 organizaciones sociales que nutren a niños de 0 a 12 años pertenecientes a los sectores más vulnerables de la ciudad.

Este mes de Mayo sumate y ayudanos a asegurar que miles de niños cordobeses tengan acceso a una alimentación saludable.

Hagamos juntos una Córdoba más solidaria.

Cómo contribuir

Empresas, instituciones educativas y organizaciones.
• La institución o empresa comprometida se ofrece como ente recaudador, realizando una colecta interna y haciendo una invitación al público en general a llevar leche en polvo o larga vida a su sede. Cada institución tiene la libertad para organizar la colecta durante el mes de mayo, esta puede desarrollarla durante todo el mes de mayo, quince días o una fecha en especial.
• El Banco de Alimentos proveerá de folletos y afiches a cada institución participante con el fin de difundir la colecta.
• Al finalizar el mes de mayo, en coordinación con la institución, la Fundación Banco de Alimentos retirará lo recaudado.
• Una vez recolectadas las donaciones y para brindar transparencia, el Banco de Alimentos Córdoba emite un informe de distribución y agradecimiento donde se publican los resultados obtenidos.

Público en general.
• Si querés sumarte a esta colecta, sólo busca el centro de recolección más cercano y traé cualquier marca y cantidad de leche en polvo o larga vida.
• No te olvides de consultar los horarios y días de recepción de cada institución participante.
• Toda contribución es importante, sumate y se parte de esta gran labor.

Para inscribirte como centro de recepción a alguna empresa o institución o para recibir más información contactate con nosotros:
Belén Mrad: 0351 – 154085316 – voluntarios@bancodealimentoscba.org.ar
Carolina Ford: 0351 – 152334529 – donantes@bancodealimentoscba.org.ar
Carolina Alessandria: 0351 – 156438818 – comunicacion@bancodealimentoscba.org.ar

Desayunos para mejores días

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Desde el año 2014 la Red Argentina de Banco de Alimentos lleva adelante el Programa de Desayunos Saludables de Kellogg´s, que beneficia cada año a 200 niños de los distintos Bancos de Alimentos del país, para comenzar sus días con los nutrientes fundamentales para su desarrollo. Este año los seleccionados para el proyecto fueron los Bancos de Alimentos de Córdoba y Mendoza, para trabajar a través de las organizaciones sociales a las que acompañan distribuyendo alimentos.

“Desayunos para mejores días” es una estrategia global de filantropía corporativa con la que Kellogg`s se comprometió a trabajar a partir del año 2013, cuyo objetivo es compartir el poder del desayuno para que millones de niños y familias que lo necesitan en todo el mundo inicien su día con energía. Los programas de alimentación de Kellogg`s se dirigen a niños de escasos recursos para que puedan empezar su día con un desayuno  completo que les permita entre otras cosas, concentrarse mejor en sus actividades diarias, tener energía para un desempeño adecuado durante el día y mejorar su ingestión de vitaminas A y E, hierro y vitaminas del complejo B en comparación con quienes no. Se ha comprobado que los niños que desayunan tienen un mejor desarrollo físico y mental, además de un mejor desempeño escolar. Este trabajo lo vienen desarrollando con los Bancos de Alimentos en Latinoamérica.

Desayunos para Mejores Días:

La importancia del desayuno recobra protagonismo pues tiene a su cargo romper con el ayuno de 8 a 10 horas correspondientes al descanso nocturno. El gasto de energía es constante y es la primera comida del día la encargada de reabastecer al organismo de combustible.

Los alimentos que se consumen en el desayuno son fuente de nutrientes fundamentales para el óptimo desarrollo de los chicos como el calcio, vitaminas y fibra. Realizar un desayuno nutricionalmente completo contribuye a cubrir las necesidades diarias de los mismos.

Estudios científicos realizados afirman que los chicos que desayunan todos los días tienen un mejor rendimiento físico y académico. El desayuno proporciona la energía y los nutrientes que les brindan más fuerza y resistencia para la realización de actividad física y una mayor concentración y atención en clase.

Un desayuno saludable y completo

El desayuno aporta entre un 15 a 25% de la energía y los nutrientes que requiere el organismo para cubrir sus necesidades diarias.

Para que sea saludable y completo, deben incluir los siguientes grupos de alimentos:

  • LACTEOS (leche, yogur, o quesos): Contienen proteínas de buena calidad, calcio, vitaminas A y D, y del grupo B.
  • CEREALES (pan, cereales de desayuno, galletitas sin relleno, bizcochuelos, barrita de cereal): Proporcionan hidratos de carbono vitaminas y minerales. Los cereales integrales aportan, además, fibra.
  • FRUTAS (enteras, en jugos o licuadas): Aportan hidratos de carbono, agua, vitaminas, minerales y fibra.

El proyecto Desayunos Saludables consiste en brindar un desayuno a 200 niños y niñas desde el 1 de marzo al 31 de mayo de 2017, con el fin de mejorar el aporte de nutrientes.

Desayunos en Córdoba

La Fundación Banco de Alimentos de Córdoba seleccionó a tres organizaciones sociales que trabajan de lunes a viernes brindando desayunos a niños principalmente entre 0 y 6 años: Centro Comunitario Esperanza de Barrio Guiñazú, Jóvenes para un futuro mejor de Patricios Norte y CE.FO.C “Niños felices” de Yofre Sur. El proyecto alcanza a 111 beneficiarios directos y a padres de familia a través de distintas capacitaciones.

 

 

 

Maratón de la mujer a beneficio

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El sábado 19 de marzo se corre la maratón de la mujer, organizada por la Municipalidad de Córdoba y a beneficio de la fundación banco de alimentos. Se trata de un recorrido de 6 kilómetros, en el Parque Sarmiento de la ciudad.

La largada está prevista a las 10 horas, en el natatorio del Parque. La participación es gratuita, pero se solicita a las corredoras que acerquen un paquete de arroz para el banco de alimentos.

La inscripción, entrega de chip y pecheras para las participantes se hará los días viernes 17 y sábado 18 de marzo en el natatorio del parque, donde se podrá acercar la donación. El día de la carrera no se realizarán inscripciones.

Para mayor información entrar a maratones.cordoba.gob.ar

Las esperamos!